ミス・カニンハム恒例の「王妃のランチ会」2月のメニュー

こんにちは。洋館、マダムの榎戸です。
静岡の春はまるで駆け足。先週くらいから洋館のお庭の梅は満開です。
そんな暖かな土曜日の一日を春の恵みを頂きながら楽しく過ごしました。
今月の王妃のランチ会のテーマは「菜の花」春の訪れを味わえる食材の
ひとつですね。

農園野菜の前菜プレート
お野菜は富士宮の契約農園から来ます。彩りも鮮やかで
春らしい一品です。

鰆と菜の花のグラタン
魚に春と書いて「サワラ」と読みますが春を告げるお魚として
そのような名前になったそうです。
少し苦みのある菜の花とのコンビネーションは抜群ですね。

あき姫イチゴのガレット
香りが良く、実が柔らかい「あき姫」をそば粉の
クレープに合わせてみました。優しい甘みです。

ちょうど陽がさす暖かなリビングでのお食事会は
お話も弾み、皆様で仲良くお過ごしになりました。
恒例となりました「王妃のランチ会」次回は
３月２４日火曜日です。テーマは洋風お寿司です。
ご家族、友人をお誘いのうえぜひご参加ください。
時間：11：30〜14：00
会場：西草深の洋館レストラン　ミス・カニンハム
会費：3500円（サラダ・メイン・デザート・ドリンク）
お申込先：☎054-277-9090　FAX054-247-4150