ヴォーリズ建築の洋館レストラン『旧静岡英和女学院宣教師館 ミス・カニンハム

お問い合わせ TEL 054-277-9090

お問い合わせ TEL 054-277-9090 (電話受付:平日9:00〜17:00)

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洋館にレシピが残るピーナッツバタークッキース

この館が宣教師館として使用されていた
16年間の間、カナダ人の先生方の通訳と
毎日の洋食調理、生活のコーディネイトも
担当した卒業生、仲野愛さんが残してくれた
英文のレシピの中から再現した
ピーナッツバタークッキース。

久しぶりに焼きましたら、少し焦げました。

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ツアー受入:愛知建築士会名古屋北支部様

やっと秋らしい良い日和が続いております。
皆様もお出かけの多い季節ではないでしょうか。
今年の秋もツアーのお客様がいらっしゃいました。
ヴォーリズ建築めぐりです。

朝早く名古屋を出発され、マッケンジー邸(静岡市駿河区)を
見学された後に、静岡英和女学院の礼拝堂を特別見学して
ミスカニンハムでランチです。

オードヴル

薩摩芋のポタージュ

メインはシェフ自慢のミートローフと
本日のお魚のグリル蓮根とトマトのソース添え

木の子のクリームリゾット

デザートはかぼちゃのプリン

愛知建築士会名古屋北支部さまのブログをリンクします。

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【12月6日木】カルトナージュと紅茶講座

18世紀に生まれたヨーロッパの伝統工芸、
カルトナージュでリボントレーを作ります。

リボントレーは、お菓子を乗せて、ちょっとした
ティパーティの演出にもよさそう。
お好きな柄を選んでいただけます。

そして、サロンドテAI粟飯原先生のクリスマスティと
スィーツをお楽しみいただきます。


お申込みは、054-277-9090

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薔薇の香りに包まれたハーブ講座の巻

ハーブ講座2回目のテーマは、
マリーアントワネットと薔薇。
そう聞いただけで、わくわくしますね。


ルイボスとローズのブレンドティーをいただきながら
16世紀のフランスに思いを馳せました。
世界三大美女と言われながらも数奇な運命をたどる
王妃の人生について、いろいろ語りながら、、。

高価な薔薇の精油(食品)をたらして


薔薇の花びらを加えてローズシュガーを作りました。


ふわぁ〜〜と広がる薔薇の香り。
部屋中が薔薇の香りに。

最後は、サロンドテAIの粟飯原先生による
テーマに合わせた紅茶とお菓子。
マリーアントワネットティとアントワネットも
自ら子どもたちに作ったというメレンゲ。




薔薇の育種もするほど薔薇が好きで、
さまざまなハーブも愛したマリーアントワネット。
確かなことは、分からないけど、誤解も多かった。
時代が違えば、きっともっともっとステキな
女性だったのではないかしら?という意見で
まとまりました。

次のハーブ講座は、11月14日、シシィーこと
ハンガリー皇女エリザベートがテーマです。

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【11月14日水】ハンガリー王妃エリザベート若返りの秘密「ローズマリーハンドクリーム」

ヨーロッパでは古くから日常的に使われているハーブ。
病気の時にお医者様が処方することも。
ヨーロッパの歴史を紐解きながら、3回にわたってハーブの薬効や美容法をお伝えします。
ウェルカムハーブティーでお出迎え。
三回目はハンガリー王妃エリザベートの若返りの秘密にせまります。その秘密のひとつ、ローズマリーをつかったハンドクリームをつくります。


参加費 3500円(税込 材料込 サロンドテAIの紅茶スィーツ付)
講 師 金原 純子 先生
会 場 旧静岡英和女学院宣教師館(西草深町34-13)
*参加の方はお電話でお申し込みください
 054-277-9090 旧英和女学院宣教師館ミス・カニンハム

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秋の草取り大作戦!

今年の夏は殊の外暑く、ニュースでは災害レベルの
猛暑と放送されたほど。
梅雨入り以降、庭の手入れは全くできずに野放し。
9月は台風や雨で予定が延びにのび、やっと今日、
12名での草取り大作戦となりました。





英和女学院のYWCAの中学生が部活として
参加してくれました。

ゴミ袋は12袋目一杯!採ったねー‼️
お昼はもちろん、テラスでBBQ🍖でした。
汗を流した後のBBQは最高ですね。

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9月のランチ会は、ブイヤベースでほっこり

毎月恒例の洋館のランチ会。
9月は身体に優しいスープ。

10月は23日です。
メニューはシンデレラとガラスの靴がテーマ。
シェフが腕を振るいます。お楽しみに!
ご予約お待ちしています。

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香りの時代、エリザベス1世とシェイクスピアに学びました!

ハーブの使い方やアレンジの背景には
ヨーロッパの歴史があります。
今回は、エリザベス1世とシェイクスピア。
香りの時代と言われるイギリス。
そんな時代に思いを馳せながら。

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【10月23日(火)】ランチ会のお知らせ

ふ雨のたびに秋の気配が強くなってまいりました。
10月のランチ会のお知らせです。
美味しい食材が豊富な季節「秋」
秋の味覚を堪能していただけるメニューでお待ちしております。

イメージです

月に一度のランチ会はお一人様からでも参加できます。
参加費はお一人3800円(税込)

ご予約 054-277-9090

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【10月22日月】榎本牧師の聖書教室

毎月、近江八幡市から来てくださる
榎本牧師の聖書教室です。



14時から16時くらいまで。
15時からは珈琲を飲みながら。
聖書の言葉に学ぶこの聖書教室は
ひとりひとりが、その日の聖書の一節から
感じ取るという静かな時間です。

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