ヴォーリズ建築の洋館レストラン『旧静岡英和女学院宣教師館 ミス・カニンハム

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紅茶教室 アレンジティの巻

こんにちは。洋館マダムの榎戸です。
毎月、サロンドテAIの粟飯原 先生が出張講座で行う紅茶教室。
今回はアレンジティ。

クセのない紅茶をベースに、いくつかのハーブを自分でアレンジしました。
ハーブ単体で頂くのも美味しいですが、紅茶とブレンドするとどんな風になるのでしょう?

紅茶の茶葉とハーブの対比を守りながら自分だけのオリジナルティが出来てきました。

それぞれ個性がでますね!

いよいよ試飲会。さて、お味のほうは?

スッキリ爽やかに仕上がった人、
甘い香りが魅力的なアレンジ、
ひとつのハーブがパンチを効かせたり
バランスの良さで香りや深みが出たり
面白いですね。